圧力鍋で!イワシの梅煮

ゆりす
ゆりす @cook_40162992

圧力鍋で短時間で作れて、美味しいイワシの梅煮です。味は濃いめです。
このレシピの生い立ち
安く売っているイワシを美味しく頂きたいと思って、レシピ化しました。

圧力鍋で!イワシの梅煮

圧力鍋で短時間で作れて、美味しいイワシの梅煮です。味は濃いめです。
このレシピの生い立ち
安く売っているイワシを美味しく頂きたいと思って、レシピ化しました。

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材料

4人分
  1. イワシ 8尾
  2. 梅干し 4個
  3. 砂糖 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ5
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 500cc

作り方

  1. 1

    イワシの頭と内臓を取り出し、お腹の中を綺麗に洗う。

  2. 2

    材料を全て圧力鍋に入れる。

  3. 3

    蓋をしっかり閉じて、強火で温め、加圧状態になったら、弱火にして20分。

コツ・ポイント

イワシの血が残らないように、しっかりと洗いましょう。

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