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なす豚厚揚げ辛味噌炒め
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なす豚厚揚げ辛味噌炒め-レシピのメイン写真

なす豚厚揚げ辛味噌炒め

H☆724
H☆724 @cook_40271285

暑い時はピリ辛!厚揚げでボリュームアップ♪「つくれぽ」ありがとうございます。嬉しいです(^^)
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豚肉が少ししかなくて厚揚げでごまかしました!

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なす豚厚揚げ辛味噌炒め

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材料

4人分
  • 豚こま肉 150g
  • なす 2本
  • 厚揚げ 4枚
  • 油 適量
  • 豆板醤 小さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • アスパラ 5本
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉と乱切りしたなすを油で炒め、豆板醤を加えて香りを出す。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った厚揚げを①に加え炒め、味噌、砂糖で味を付ける。

  3. 3

    よく味が染み込んだら、アスパラをさっと混ぜて、水溶き片栗粉でまとめて出来上がり。

コツ・ポイント

豆板醤で辛さを調節してくださいね。

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H☆724
H☆724 @cook_40271285
2020/06/09 09:39に公開
フィスラーの圧力鍋を買ったのでいろんなものに圧力をかけたくて仕方ありません(^^)簡単に作れるお料理を紹介出来たらいいな!「つくれぽ」ありがとうございます☆励みになり、とても嬉しいです。みなさんのお料理すごく美味しそうです(^∇^)三人の食べ盛り男子を育て中。栄養士免許あり。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす アスパラ 厚揚げ 豚こま 味噌

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