失敗しない!!タリアテッレオイルパスタ♡

ゆきのおてて
ゆきのおてて @cook_40279585

大好き♡タリアテッレ〜♫
初めてでも美味しくできる!
褒められレシピ!
このレシピの生い立ち
タリアテッレのオイルパスタが無性に食べたくなり、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
ありそうであまりない、タリアテッレのオイルパスタ!
ぜひおすすめです!ネギのかわりに大葉も◎

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ありそうであまりない、タリアテッレのオイルパスタ!
ぜひおすすめです!ネギのかわりに大葉も◎

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材料

2人
  1. タリアテッレ 160g
  2. ツナ缶 1缶
  3. アンチョビ 2本弱
  4. ニンニク 2かけ
  5. 鷹の爪 1本
  6. ネギ 2束
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. 黒胡椒   お好みで 適量

作り方

  1. 1

    大きめの鍋に水と塩を入れ、沸騰したらパスタを入れる。表示時間より1分短く茹でる。

  2. 2

    その間に、ネギを小口切り、鷹の爪は輪切り。アンチョビ、ニンニク、みじん切りにしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブ大さじ2、ニンニクを入れ香りだったら鷹の爪をいれる。

  4. 4

    一旦火を止め、ツナ缶、アンチョビを入れ軽く混ぜる。
    (油がはじくのを防ぐため)

  5. 5

    パスタ、茹で汁大さじ1を加え混ぜる。
    半分のネギを加えて軽くあえ、黒胡椒ふりお皿に盛り付け残りのネギをちらし出来上がり。

コツ・ポイント

ツナ缶を入れる際、必ず火を止める

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