ヴィーガンオランデージュソース

Name: ヴィーガンオランデージュソース
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 200g; 豆乳(無調整) 200ml; ニュートゥリショナルイースト 大さじ2; レモン汁 1個分; 塩 少々; オニオンパウダー 小さじ１; ターメリックパウダー 小さじ1/8

えだまめ母さん @cook_40097068

アメリカ（イリノイ州）

アスパラガスにかけるとおいしいこのソース。簡単にヴィーガナイズできました！
このレシピの生い立ち
白アスパラガスに必須のこのソース。なんとかヴィーガナイズできないものかとやってみました。

ヴィーガンオランデージュソース

えだまめ母さん @cook_40097068

アメリカ（イリノイ州）

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材料

4人分

じゃがいも 200g
豆乳(無調整) 200ml
ニュートゥリショナルイースト大さじ2
レモン汁 1個分
塩少々
オニオンパウダー小さじ１
ターメリックパウダー小さじ1/8

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作り方

1

じゃがいもは一口大に切って10分蒸す。
2

すべての材料をブレンダーに入れて攪拌。トロリ&スムーズな食感になったらできあがり。

コツ・ポイント

豆乳はノンデイリーミルクなら何でもOK。ソースは温かい方がおいしいので、室温に戻しておくとグッドです。

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つくれぽ

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えだまめ母さん @cook_40097068

2020/06/09 08:12に公開

アメリカ（イリノイ州）

映画”Forks over Knives”を観て食の価値観が変わり、動物性のものをとらない玄米菜食を勉強中。レシピは肉・魚・卵・白砂糖・油をなるべく使わないようにしています。２０１０－２０２２年オランダ在住。２０２２年４月からアメリカに引っ越しました。主人（日本人）と息子(小学生)の3人家族。ブログ　https://veganforfamily.blogspot.com/

このレシピのキーワード

豆乳じゃがいも

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