もも肉は大きめの一口大に切る。
☆を混ぜ合わせておく。

フライパンでサラダ油を熱する。鳥もも肉に中火でこんがり焼き目をつける。

冷凍ポテトを凍ったまま加える。少し火が通ったらフタをして火を弱める。

八割火が通ったところでフタを開け、☆を加えてからめる。
照りが出て、鶏肉に完全に火が通ったら完成！