レンジで簡単！カリフラワーのマリネ♡
さとみわ @miwa_k
レンジで作るから簡単！栄養も逃さない！
米油で作ると子供にも食べやすくて
美味しく仕上がりおすすめです♡
このレシピの生い立ち
カリフラワーのビタミンCが水に溶けやすいので、栄養を逃さず美味しく、簡単に作れるマリネを考えてみました。米油を使うとさらっとしていてクセがないので子供たちにも食べやすく大好評でした。
シンプルなマリネを作ってアレンジしてます。
レンジで簡単！カリフラワーのマリネ♡
レンジで作るから簡単！栄養も逃さない！
米油で作ると子供にも食べやすくて
美味しく仕上がりおすすめです♡
このレシピの生い立ち
カリフラワーのビタミンCが水に溶けやすいので、栄養を逃さず美味しく、簡単に作れるマリネを考えてみました。米油を使うとさらっとしていてクセがないので子供たちにも食べやすく大好評でした。
シンプルなマリネを作ってアレンジしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーを食べやすい大きさにカットする。
酢を大さじ１ほど全体にまわしかける。
レンジ600Wで4～5分加熱。 -
- 2
◎の調味液を合わせておく。お好みの固さに加熱できたら、かるく塩、胡椒をして調味液と合わせて容器に入れマリネする。
-
- 3
シンプルなマリネなので、ここにハーブやスパイスを加えてアレンジできます。
1日以上おくと味がなじんで美味しくなりますよ。 -
コツ・ポイント
レンジで作れるので、とっても簡単。
しかも栄養も逃しません。
さらっとした米油を使うことで、味がなじみやすくコクもでます。
レモングラスやローリエの葉、ターメリック、ブラックペッパーの粒、ローズマリーなどお好みのスパイスを加えてみてください
つくれぽ
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