お豆腐バスクチーズケーキ

Name: お豆腐バスクチーズケーキ
Yield: 15cm丸型1台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ 200g; 絹ごし豆腐 150g; 生クリームまたは牛乳 200ml; 砂糖 100g; 卵 2個

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

お豆腐入りのヘルシーなバスク風チーズケーキ♡
濃厚でコクがあるけど、お豆腐の優しい風味がチーズと相性ぴったりです
このレシピの生い立ち
女性好みのヘルシーなバスクチーズケーキが作りたくて考えました

お豆腐バスクチーズケーキ

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

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材料

15cm丸型1台分

クリームチーズ 200g
絹ごし豆腐 150g
生クリームまたは牛乳 200ml
砂糖 100g
卵 2個

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作り方

1
材料を全てブレンダーまたはミキサーなどにかけて攪拌します
2
型にクシャっとした状態でクッキングシートを敷いて、生地を流し入れたら予熱したオーブン210℃30〜35分焼きます
3
生地が完全に冷めたら包丁で切ったらトロッとしているし、冷蔵庫で一晩寝かせたら味がなじんでさらに美味しいです

コツ・ポイント

生クリームは動物性を使用するとよりコクがあり美味しいです
砂糖の量の好みは人それぞれなので、お好みで調整していただいて構いません

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つくれぽ

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2020/06/10 21:12に公開

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このレシピのキーワード

ケーキ生クリームクリームチーズ牛乳卵絹ごし豆腐

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