余った肉味噌で簡単ドリア

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つまみ好き呑兵衛
つまみ好き呑兵衛 @cook_40297150

レンジとオーブンでなるべく手間を減らして残り物を消費しました

このレシピの生い立ち
少し余った麻婆茄子や麻婆豆腐を活用したくて色々なレシピから自分好みを作りました。覚え書きとして。

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材料

1-2人分
  1. 余った肉味噌 小皿1皿分
  2. 余ったご飯 約茶碗1.5杯
  3. バター(チューブでもらok) 少々
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. パン粉 少々

作り方

  1. 1

    茄子入り肉味噌(以下肉味噌)はしんがし畑さんのID:18786712のレシピを参考に作りました

  2. 2

    肉味噌とご飯をレンチンする
    ※時短のため

  3. 3

    耐熱皿にバターを側面と底面と両方塗る
    バターが少量余ったら、中心部に置く(ご飯に染み込んで美味しい)

  4. 4

    工程3にご飯を平たくして入れ、肉味噌も平たくしていれる
    ※お好みで混ぜてから入れてもok

  5. 5

    工程4にチーズ→パン粉の順に載せる

  6. 6

    オープントースター(1500w上下ヒーター)にアルミホイルを敷いて、その上に耐熱皿をのせて約5分温める

  7. 7

    パン粉に焦げ目がつき、チーズがグツグツしたら完成

コツ・ポイント

●今回は肉味噌を使いましたが、麻婆豆腐でご飯に合うものはだいたい美味しいです
●バターを塗らないと洗い物が面倒になりますので注意！カリカリ好きな人は特に塗るべき！
●オーブンは好みの色合いになるまで見ながら1分づつ増やしてみてください

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レシピ作者

つまみ好き呑兵衛
つまみ好き呑兵衛 @cook_40297150
に公開
おかずを作るとつい、酒のアテになってしまうアラフォー呑兵衛。料理は好き。
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