ヤングコーンのパルメザンチーズ焼き
うまかっぺ @cook_40051723
今がシーズンのヤングコーン。皮を剥いてない物を手に入れたら、中のヒゲごとパルメザンとオリーブオイルで焼いて甘さを堪能！
このレシピの生い立ち
友人Hくんから聞いた、簡単ナイスなレシピです♫
ヤングコーンのパルメザンチーズ焼き
今がシーズンのヤングコーン。皮を剥いてない物を手に入れたら、中のヒゲごとパルメザンとオリーブオイルで焼いて甘さを堪能！
このレシピの生い立ち
友人Hくんから聞いた、簡単ナイスなレシピです♫
アプリでひらく作り方
- 1
皮付きのヤングコーンはヒゲが出てきている部分をカットして、根本部分から裂きながらヒゲが取れないようにそっと取り出す
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- 2
※①でヒゲが取れてしまったら、ヤングコーンとヒゲを別々にとっておく。
- 3
耐熱皿に①を並べ、塩・こしょうを軽く振って、パルメザンチーズを全体に振ってオリーブオイルを回しかける
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- 4
※※②でヤングコーンとヒゲがバラバラになった場合、ヒゲ半量を耐熱皿に敷き、ヤングコーン、残りのヒゲを乗せる。
- 5
オーブンを250℃で予熱しておいて、③をオーブンに入れて焦げ目が付くまで約15分焼く
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コツ・ポイント
味の決めてはチーズとオリーブオイルです。
パルメザンチーズはおろしたてのもの、オリーブオイルはエクストラバージンを使うと美味しいです。
高温のオーブンで一気に焼くこともポイントです
つくれぽ
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