えびとアボカドとトマトのDELI風サラダ

Name: えびとアボカドとトマトのDELI風サラダ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エビ（ブラックタイガー） 5尾（120g）; アボカド 1個; トマト 中玉2個（200g）; 茹で玉子 2個; 米油（サラダ油）・米酢・レモン汁 各大さじ1杯; きび糖（砂糖） 小さじ2杯; 醤油・にんにく(すりおろし) 各小さじ1杯; 塩コショウ 少々

sachi825 @sachi825

簡単！具材を和えるだけ♬さっぱりレモンの効いた、爽やかなDELI風サラダです♡

このレシピの生い立ち
ボーソー米油部の今月のテーマで、サラダを考案しました！

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材料

3〜4人分

エビ（ブラックタイガー） 5尾（120g）
アボカド 1個
トマト中玉2個（200g）
茹で玉子 2個
ドレッシングの調味料
米油（サラダ油）・米酢・レモン汁各大さじ1杯
きび糖（砂糖）小さじ2杯
醤油・にんにく(すりおろし) 各小さじ1杯
塩コショウ少々

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作り方

1
大きめのボウルに、ドレッシングの調味料を入れて混ぜ合わせる
2
えびは、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、酒・塩（分量外）を少々加えてボイルし、湯切りしておく
3
トマト・アボカドはそれぞれ、一口大にカットする
4
茹で玉子は、それぞれ4頭分にカットする
5
1に、2・3・4を加えて、ざっくり和える
6
サラダボウルに盛り付けたら、出来上がり！
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sachi825 @sachi825

2020/06/08 00:39に公開

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サラダエビトマトアボカドにんにく卵ブラックタイガー米

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