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粗挽きマスタードが絶品!ジャーマンポテト
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粗挽きマスタードが絶品!ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

粗挽きマスタードが絶品!ジャーマンポテト

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

中は、ホクホクしっとり!皮は、カリッ!
2つの食感が引き立つジャーマンポテトはいかが?

このレシピの生い立ち
じゃがいもは、意外とスゴい!
ビタミン・ミネラルが豊富で、食物繊維もしっかり! 
むくみを改善したり血圧を安定させたりと、栄養の宝庫なんです。
糖尿病を気にする母にも、是非食べてもらいたくて♪
たくさん食べてアンチエイジング♪

中は、ホクホクしっとり!皮は、カリッ!
2つの食感が引き立つジャーマンポテトはいかが?

このレシピの生い立ち
じゃがいもは、意外とスゴい!
ビタミン・ミネラルが豊富で、食物繊維もしっかり! 
むくみを改善したり血圧を安定させたりと、栄養の宝庫なんです。
糖尿病を気にする母にも、是非食べてもらいたくて♪
たくさん食べてアンチエイジング♪

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粗挽きマスタードが絶品!ジャーマンポテト

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

中は、ホクホクしっとり!皮は、カリッ!
2つの食感が引き立つジャーマンポテトはいかが?

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じゃがいもは、意外とスゴい!
ビタミン・ミネラルが豊富で、食物繊維もしっかり! 
むくみを改善したり血圧を安定させたりと、栄養の宝庫なんです。
糖尿病を気にする母にも、是非食べてもらいたくて♪
たくさん食べてアンチエイジング♪

中は、ホクホクしっとり!皮は、カリッ!
2つの食感が引き立つジャーマンポテトはいかが?

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じゃがいもは、意外とスゴい!
ビタミン・ミネラルが豊富で、食物繊維もしっかり! 
むくみを改善したり血圧を安定させたりと、栄養の宝庫なんです。
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材料

  • 新じゃが 大2個(350g)
  • オリーブオイル 10g
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 味塩コショウ(あらびき) 適宜
  • 粗挽きマスタード 10g
  • パルメザンチーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。
    新じゃがは、洗って皮付きで一口大にカットし水にさらす。
    耐熱容器に入れ600Wのレンジで5分加熱する。

    • 粗挽きマスタードが絶品!ジャーマンポテト作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、中火で新じゃがを炒め、コンソメ顆粒・味塩コショウで調味する。

    • 粗挽きマスタードが絶品!ジャーマンポテト作り方2写真
  3. 3

    仕上げに、粗挽きマスタードを加え、パルメザンチーズを振って出来上がり。
    お皿に盛り付けて完成〜♪

    • 粗挽きマスタードが絶品!ジャーマンポテト作り方3写真

コツ・ポイント

新じゃがは、リンゴの10倍のビタミンCを含んでいる野菜なんですよ。
じゃがいものビタミンCは熱にも強く、カリウムなどミネラルも豊富!
油で調理すれば、表面はカリッ!中はホクッ!2つの食感が楽しめますよ。

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♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125
2020/06/10 15:14に公開
美味しい物は、作るのも食べるのも好き♪調理時間30分のワンプレートおウチご飯を目指してます♪(▰˘◡˘▰)☆
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新じゃが

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