・加熱時、吹きこぼれないように注意する。
・熱湯を使うのは加熱時間を短くするためです。最初から粉末寒天と水500ccで作っても問題ありません。
・お好みで寒天液に砂糖を入れても可。
・わらび餅風にきな粉と黒蜜だけでも美味しい。