パリっと！味噌,きな粉&雑穀GOPAN
lucey☆girl @cook_40314594
焼き立ての香りが、お味噌煎餅のように香ばしく、外はパリっと、中はモチモチ、大満足です^ ^おウチタイムも観光気分に？！
このレシピの生い立ち
GOPANで味噌ときな粉バージョンを作った際、香ばしくできた為、合わせてみたらとっても香ばしいレシピが誕生しました^ ^
パリっと！味噌,きな粉&雑穀GOPAN
焼き立ての香りが、お味噌煎餅のように香ばしく、外はパリっと、中はモチモチ、大満足です^ ^おウチタイムも観光気分に？！
このレシピの生い立ち
GOPANで味噌ときな粉バージョンを作った際、香ばしくできた為、合わせてみたらとっても香ばしいレシピが誕生しました^ ^
作り方
- 1
GOPAN Panasonic SD-RBM1001
を使用したレシピです。 - 2
★米パンケース
雑穀30g
白米200g
はかった米を洗い440gになるまで水を足す。 -
- 3
オリーブオイル10g
砂糖10g
塩2gお味噌を入れるので、お塩は控えめにしています。
- 4
味噌20g
きな粉20gこれらも、直接米パンケースに入れます。
-
- 5
★グルテン・イースト容器
小麦グルテン50g
ドライイースト2.8g
グルテンは、Panasonicの専用グルテンを使用 - 6
★設定
焼き色 普通
メニュー3（雑穀食パンモード）
スタートボタンを押す。 - 7
2の米と雑穀米は8時間以上吸水が必要です。夜に仕込んで朝に焼き上がるように予約をすると、ちょうど良い感じになります。
- 8
出来上がり(^^)
コツ・ポイント
雑穀は、粒が小さいものがオススメです。大きいと、粒が残ってしまいます。
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雑穀たっぷりです(^^)雑穀だけでなくもち麦も混ぜていますが、それを感じないくらいフンワリ、耳はカリカリの食パンです。
lucey☆girl -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20852620
