これで貴方もゴマだれマスター
減塩家族 @cook_40258802
分量はすべて大さじ1杯！
これで貴方もゴマだれマスター。
このレシピの生い立ち
ゴマだれを作ろうとレシピを検索すると、それぞれ材料の分量が違ってめんどくさい、、、
それなら全部同じ分量にしちゃえーと作ったら美味しい！うちはゴマ大さじ２のゴマ濃いめです。
2020.6.8公開
これで貴方もゴマだれマスター
分量はすべて大さじ1杯！
これで貴方もゴマだれマスター。
このレシピの生い立ち
ゴマだれを作ろうとレシピを検索すると、それぞれ材料の分量が違ってめんどくさい、、、
それなら全部同じ分量にしちゃえーと作ったら美味しい！うちはゴマ大さじ２のゴマ濃いめです。
2020.6.8公開
作り方
- 1
ゴマをすり鉢でする(すりごまでもOK)
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- 2
みりんを小皿に入れて、600Wで２０秒チン。
アルコールを飛ばす。 - 3
みりん、味噌、マヨネーズ、醤油をすり鉢の中に入れてぐるぐる混ぜる。
→出来上がり。 -
- 4
サバの水煮缶とも相性バッチリでした。
-
- 5
バンバンジー、ゴマだれうどん、ゴマだれ素麺、ゴマだれサラダ、何でもいけます！
コツ・ポイント
すべて大さじ１の場合、甘めの味付けです。
ここから、うちは砂糖少なめ、今日はごま油で熱した豆板醤入り、などなどご家庭の味にして下さいね。
仕事で疲れたお母さんに、このゴマだれでゴマだれうどんなんて作った日には、お母さん泣いて喜ぶカモYO
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