トマトって美味しい！簡単トマトの肉詰め
ぽむまりん @cook_40247898
実はトマトあまり得意ではないですがこれならぺろっと食べられます◎ジューシーなお肉とトマトが甘くなって最高！！◎
このレシピの生い立ち
ピーマンやパプリカ の肉詰めはよく作りますがたまには違うものにと思って作りました(^^)トマトの肉詰めってファルシって言うんですね、、、知らなかった、、、笑オシャレだ♡笑
トマトって美味しい！簡単トマトの肉詰め
実はトマトあまり得意ではないですがこれならぺろっと食べられます◎ジューシーなお肉とトマトが甘くなって最高！！◎
このレシピの生い立ち
ピーマンやパプリカ の肉詰めはよく作りますがたまには違うものにと思って作りました(^^)トマトの肉詰めってファルシって言うんですね、、、知らなかった、、、笑オシャレだ♡笑
作り方
- 1
トマトのヘタの部分を切り落とし、中身をくり抜いてみじん切りにする。ヘタは盛り付け用にとっておく。
- 2
玉ねぎ、エリンギをみじん切りにし、鶏ひき肉と塩胡椒、ニンニクチューブ、トマトの中身を入れて混ぜる。
- 3
フライパンに油をしき②で混ぜ合わせたものを炒める。肉の色が変わってきたらケチャップとウスターソースを入れ更に炒める。
- 4
炒めたらトマトの中に詰める。炒めたフライパンは洗い、フライパンにクッキングシート(フライパン用)を敷く。
- 5
クッキングシートの上にトマトをのせ蓋をし弱火で約5分焼いたら完成です！
コツ・ポイント
トマトが崩れないように先に中身を炒めてからトマトに詰めるようにしました！今回は鶏ひき肉でしましたが豚挽肉、合挽きでもOKです！トマトを焼くときにチーズをのせても美味しい◎
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