もやしを水から茹でて、ザルにあけて10分ぐらい放置

袋にもやし、調味料を入れ、しゃかしゃか全体に混ざったら、袋の空気をギューっと抜きながらきっちり縛る

冷蔵庫で半日寝かせて完成。
もやしだから2、3日以内に食べるように。