ほんのり甘い♡簡単ポテサラ☆
のんびりチキン @cook_40341683
長崎人の味付けは甘いらしい。シュガーロード始まりの地だからかな？サラダも甘くすると美味しい♡(甘いもの好きの言い訳。笑)
このレシピの生い立ち
ポテサラが大好き♡そして甘いものも大好き♡砂糖の特売では上限まで買います♪(最高8袋♡失笑)
マヨネーズ料理に加えてみたら美味しくなります♡ポテサラもまた例外ではありませんでした♡♡♡
ほんのり甘い♡簡単ポテサラ☆
長崎人の味付けは甘いらしい。シュガーロード始まりの地だからかな？サラダも甘くすると美味しい♡(甘いもの好きの言い訳。笑)
このレシピの生い立ち
ポテサラが大好き♡そして甘いものも大好き♡砂糖の特売では上限まで買います♪(最高8袋♡失笑)
マヨネーズ料理に加えてみたら美味しくなります♡ポテサラもまた例外ではありませんでした♡♡♡
作り方
- 1
じゃがいもを柔らかくする。レンジでも茹でてもOK。うちは圧力鍋で皮付のまま、一袋一気に火を通してアレンジして光熱費節約☆
- 2
ゆで卵を作る。鍋に卵が1/3浸かるくらいの水を入れ、8分加熱。放置して余熱で火を通す。
- 3
きゅうりとにんじんをお好みの大きさに薄切りにしてタッパーに入れ、＊を計り入れ、混ぜて、置いておく。
-
- 4
じゃがいもの皮をむき、3のタッパーに入れ、お好みの大きさに潰す。
- 5
ゆで卵を剥き、4のタッパーに入れフォークでざっくり崩し、混ぜ合わせる。
- 6
お好みで塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
きゅうり、にんじんは時短のため(面倒くさいので。笑)塩もみする手間を省いたので、しんなりしやすくなるように、できる限り薄切りを心がけた方が美味しおと思います♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20853063
