グリーンキウイは皮を剥いて、半月切りにします。5mm幅くらいかな？

小鍋にグリーンキウイ、グラニュー糖大さじ1を入れて極弱火にかけ、水分が出てきたら水大さじ1レモン汁小さじ1を入れる。

絶えず混ぜながら煮詰め、トロミがついたら完成！冷蔵庫で冷ましましょうね。1～3の工程をサンゴールドキウイでも作ります。

お好みで、プレーンヨーグルトやバニラアイスクリームにかけて、またはジャムの代わりにパンに付けても美味しい！