ヨーグルトにいかが？絶品キウイソース
ふんにゃん @cook_40251612
美味しいキウイ、綺麗な色を活かして作ったソースです。グラニュー糖を使って下さいね。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトによくジャムを混ぜてました。キウイで作ってみたら、評判が良かったのでレシピ化しました。砂糖は控えめなので、お好みでグラニュー糖を増やして下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
グリーンキウイは皮を剥いて、半月切りにします。5mm幅くらいかな？
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- 2
小鍋にグリーンキウイ、グラニュー糖大さじ1を入れて極弱火にかけ、水分が出てきたら水大さじ1レモン汁小さじ1を入れる。
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- 3
絶えず混ぜながら煮詰め、トロミがついたら完成！冷蔵庫で冷ましましょうね。1～3の工程をサンゴールドキウイでも作ります。
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- 4
お好みで、プレーンヨーグルトやバニラアイスクリームにかけて、またはジャムの代わりにパンに付けても美味しい！
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コツ・ポイント
ゴールドを使うとより甘くなります。お好みで使い分けて下さい。ケーキやゼリーを食べる時ソース代わりにお皿に垂らすとオシャレですよ！
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