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卵といんげんのソテー
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卵といんげんのソテー-レシピのメイン写真

卵といんげんのソテー

ロックなゆうちゃん
ロックなゆうちゃん @cook_40322905

マヨネーズで卵がふっくら!簡単美味しいレシピ!
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材料

2人分
  • インゲン 10本くらい
  • 卵 3個
  • マヨネーズ、砂糖 各小さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • バター ひとかけ
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作り方

  1. 1

    インゲンは食べやすい大きさにカット。卵は割って、マヨネーズ、砂糖、塩胡椒と一緒に溶いておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ火にかけ、インゲンを炒める。焦がさないように弱火で。

    • 卵といんげんのソテー作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら塩胡椒をふり全体に馴染むように炒める。

  4. 4

    溶き卵を加え、ヘラで底からかえすように炒める。
    卵を入れたら好みの火の通り具合で火を止め、お皿に盛ってください。

    • 卵といんげんのソテー作り方4写真

コツ・ポイント

インゲンの塩胡椒はしっかり目がおすすめです。

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ロックなゆうちゃん
ロックなゆうちゃん @cook_40322905
2020/06/21 23:47に公開
簡単に適当に美味しく料理!ロックとロハスは紙一重
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いんげん バター 卵

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