ニンジンとナスのいためもの
ごはんといっしょに食べるとごはんがすすみますよ。
このレシピの生い立ち
あたしがはじめてかんがえて作たレシピです。
作り方
- 1
ニンジンのさきを切ります。
-
- 2
ニンジンのかわをむきます。
- 3
ひとくちさいずに切ります。
- 4
ナスもきります。
- 5
ニンジンをレンジであたためます。
- 6
油をしいたフライパンをあたためます。
- 7
あたたまったフライパンにニンジンをいれてあためます。
- 8
ニンジンに火がとうったらナスをいれてフタをとじてちょっとむす。
- 9
ナスにひがとおるまえにしょうゆとさとおをまぜとく｡
- 10
ナスにひがとおたらかけてしるがなくなるまでいためる。
- 11
おさらにうつしてノリをきざんでのせてできあがり。
コツ・ポイント
いためるとき中火ぐらいでいためる。
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