生おから・米粉ホットケーキ

☆獅子丸
☆獅子丸 @cook_40174703

グルテンフリーです。糖質も少なめです。生おからでもっちり、甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
こちらにも載せています。水を少し入れた方が良かったです。
https://sisimar.com/?p=750
元々はこちらを参考にしました。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5201960

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☆獅子丸
☆獅子丸 @cook_40174703

グルテンフリーです。糖質も少なめです。生おからでもっちり、甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
こちらにも載せています。水を少し入れた方が良かったです。
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元々はこちらを参考にしました。
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材料

2人分
  1. ●生おから 120g
  2. ●米粉 120g
  3. ●BP(アルミ不使用) 小さじ1
  4. ●てんさい糖 大さじ3
  5. ◎塩麴 少々
  6. ◎卵 1個
  7. ◎豆乳 100mL

作り方

  1. 1

    ボウルに●を入れる

  2. 2

    泡立て器でよく混ぜ合わせた後に◎を入れる

  3. 3

    よく混ぜ合わせる

  4. 4

    熱したフライパンに軽く油を塗って、●◎を入れて平らにする。写真は半量の1人前

  5. 5

    中火で3分ほど焼いて、ひっくり返して３分ほど焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

1人前でも米粉60g→糖質約50gあります。それでもホットケーキにしては糖質が少ないと思いますし、グルテンフリーかつ乳製品不使用で身体に優しいと思います。
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慢性の持病と上手に付き合うために身体に優しい食生活を目指しています。詳細はこちらのサイトをどうぞ。https://sisimar.com/食事の履歴はこちらをどうぞ。https://www.instagram.com/sisimar0
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