ブロッコリーのガーリック炒め
もにゃもにゃもーにゃん @cook_40040568
あと1品ほしいときや、メインの付け合わせ、箸休めにピッタリです。お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
この味付けは、ほうれん草や、チンゲン菜などの緑野菜によく合います。鷹の爪入れてピリ辛にしても良いです。たくさん野菜を入れてパスタにからめても美味しいです。
ブロッコリーのガーリック炒め
あと1品ほしいときや、メインの付け合わせ、箸休めにピッタリです。お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
この味付けは、ほうれん草や、チンゲン菜などの緑野菜によく合います。鷹の爪入れてピリ辛にしても良いです。たくさん野菜を入れてパスタにからめても美味しいです。
作り方
- 1
材料です
-
- 2
ブロッコリーを小房に分けて固めに茹でる。
- 3
ベーコンを細く切る。
- 4
フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブ、ベーコンを入れて、弱火でじっくり炒める。
- 5
ベーコンから油が出てきたら、ブロッコリーを入れて油を絡ませるように炒め合わせる。
コツ・ポイント
あえて、にんにくチューブです。本物のにんにくだと匂いがあれなので‥お弁当に入れる前提だと風味付けぐらいがちょうど良いです。
高1,中2の娘がいる、働くお母さんです。娘①が高校生になり、毎日お弁当を作るようになりました。フルタイムで働いてるので不安でしたが、週末の作りおき、前日多めに作る等色々工夫してます。朝5時に起きることで、時間に余裕ができちょこっと掃除もできるようになりました♪
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