買ってきたり余らせたりした大葉を、場所を取らず、冷蔵庫の中で迷子になることなく新鮮なまま長持ちさせる方法です。
このレシピの生い立ち
スーパーで大葉を袋に入れた時に角に水がたまったのをみて、このまま保存すれば簡単！と思いつきました。また、よく野菜室にしまいこんで他の野菜の下で潰してしまうことがあったので、すぐ見えるところにつけたら絶対に忘れないことに気がつきました。