春巻き×コロッケのコラボ!

*ジル* @cook_40158848
思いつきメニューシリーズ、第4弾。
春巻き×コロッケのコラボレーション!
簡単にボリューム満点のおかずができます。
このレシピの生い立ち
コロッケ食べたい+衣が面倒(手が汚れる)=春巻きの皮で巻けばいい!と、思いつきで製造。とにかく作業が楽なのが嬉しい!
春巻き×コロッケのコラボ!
思いつきメニューシリーズ、第4弾。
春巻き×コロッケのコラボレーション!
簡単にボリューム満点のおかずができます。
このレシピの生い立ち
コロッケ食べたい+衣が面倒(手が汚れる)=春巻きの皮で巻けばいい!と、思いつきで製造。とにかく作業が楽なのが嬉しい!
作り方
- 1
ポテトサラダの袋の端をカットし、春巻きの皮に絞り出す。
- 2
ウインナーを半分にカットして乗せる。
- 3
ウインナーを隠すように、ポテトサラダを絞り出して乗せる。
- 4
くるくる巻いていく。
端は、小麦粉を水で溶いたものを塗って、きっちり巻いて止める。 - 5
巻き終わったら、揚げ焼きにしていきます。
- 6
しっかり揚げて出来上がり。
- 7
[アレンジ]
ポテトサラダ+焼きベーコン+(ニンニク+アンチョビ+粗挽き胡椒)=ジャーマンポテト風にも。ビールがいいね!
コツ・ポイント
①ポテトサラダに炒めたひき肉を混ぜ込むと、揚げ焼きの工程は早くなります。ウインナーを入れたら、しっかり火を入れましょう。チーズでもOK、ポテトサラダだけでも大丈夫!
②春巻きの皮がめくれないように、小麦粉を水で溶いたものはしっかり塗ります。
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