アーリオ・オーリオ・パンチェッタ♪

アーリオ・オーリオ・パンチェッタ♪-レシピのメイン写真

アーリオ・オーリオ・パンチェッタ♪

花時計咲いた @cook_40128399

鷹の爪を加えてないので、辛いもの不得手な方でも、食べられます(;^_^A
このレシピの生い立ち
唐辛子を入れて、ペペロンチーニにしたいのですが、おかーさんが辛いもの食べられないので。。

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唐辛子を入れて、ペペロンチーニにしたいのですが、おかーさんが辛いもの食べられないので。。

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花時計咲いた @cook_40128399

鷹の爪を加えてないので、辛いもの不得手な方でも、食べられます(;^_^A
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材料

スパゲッティ 80g
にんにく１カケ
パンチェッタ（ベーコンでも）１枚
オリーブオイル大さじ１～２

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作り方

1
たっぷりのお塩を加えたお湯で、スパを茹でる。
（ゆで汁を少し取っておく）
2
フライパンにオリーブオイルとにんにく、パンチェッタを入れ、火を点ける。
弱火でゆっくり熱を入れる。
3
茹で上がったスパを加えたら、ゆで汁を加えながら強火にして全体を混ぜて乳化していく。
4
お味が薄かったら、好みでハーブソルトなど、加えてみても

コツ・ポイント

家庭菜園で採れたにんにくを使ってみました^^

新にんにくだったので、ホクホクとした食感でした。
おかーさんは、もっとカリカリが好かったみたいです(;^ω^)

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花時計咲いた @cook_40128399

2020/06/06 23:33に公開

40代　♂　シングル

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このレシピのキーワード

パスタベーコンにんにくパンチェッタ

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