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簡単！手羽中と白菜のコラーゲンスープ
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簡単！手羽中と白菜のコラーゲンスープ-レシピのメイン写真

簡単！手羽中と白菜のコラーゲンスープ

Chico・・☆
Chico・・☆ @cook_40348449

手羽中と白菜がとても合っている中華風味のスープです。トマトの酸味や生姜の香りが、今の季節にも合っています。
このレシピの生い立ち
若い頃から、お肌の調子が悪いかなと思ったときに作っていました。鶏手羽中のコラーゲンにトマトのリコピンも加わり、美容にも良いスープだと思っています。

手羽中と白菜がとても合っている中華風味のスープです。トマトの酸味や生姜の香りが、今の季節にも合っています。
このレシピの生い立ち
若い頃から、お肌の調子が悪いかなと思ったときに作っていました。鶏手羽中のコラーゲンにトマトのリコピンも加わり、美容にも良いスープだと思っています。

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簡単！手羽中と白菜のコラーゲンスープ

Chico・・☆
Chico・・☆ @cook_40348449

手羽中と白菜がとても合っている中華風味のスープです。トマトの酸味や生姜の香りが、今の季節にも合っています。
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若い頃から、お肌の調子が悪いかなと思ったときに作っていました。鶏手羽中のコラーゲンにトマトのリコピンも加わり、美容にも良いスープだと思っています。

手羽中と白菜がとても合っている中華風味のスープです。トマトの酸味や生姜の香りが、今の季節にも合っています。
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材料

4人分
  • 手羽中 12〜16本
  • ニンニク 2片
  • 生姜 2片
  • 白菜 4/1個
  • 唐辛子 1本
  • 鶏ガラスープ 小さじ2
  • 水 200cc
  • トマト 2個
  • 酒 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    手羽中は塩胡椒して鍋に入れる。

    • 簡単！手羽中と白菜のコラーゲンスープ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクと生姜のみじん切りを入れる。

    • 簡単！手羽中と白菜のコラーゲンスープ作り方2写真
  3. 3

    白菜を食べやすい大きさに切って、②に入れる。その上に種を抜いた唐辛子を入れる。

    • 簡単！手羽中と白菜のコラーゲンスープ作り方3写真
  4. 4

    200ccのお湯に鶏ガラスープ顆粒を溶かして、③に入れる。
    そこに酒大さじ1を入れて、鍋に蓋をする。

  5. 5

    中火で10分。

  6. 6

    蓋を開けて混ぜ合わせ、一度火を止める。

    • 簡単！手羽中と白菜のコラーゲンスープ作り方6写真
  7. 7

    食べやすい大きさに切ったトマトを入れる。

    • 簡単！手羽中と白菜のコラーゲンスープ作り方7写真
  8. 8

    また蓋をして5分。
    蓋を開けて混ぜ合わせ、塩胡椒で味付けをして出来上がり！！

    • 簡単！手羽中と白菜のコラーゲンスープ作り方8写真
  9. 9

    お好みで粗挽き黒胡椒をかけて下さい！

    • 簡単！手羽中と白菜のコラーゲンスープ作り方9写真

コツ・ポイント

トマトは最初から一緒に入れずに後から入れたほうが綺麗に仕上がります。

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Chico・・☆
Chico・・☆ @cook_40348449
2020/06/10 06:04に公開
皆さんのお料理をいつも楽しみに見せて頂いております♡フォローして下さり、いいねやつくれぽ下さる皆さまに心から感謝の気持ちでいっぱいです！18歳の長男と8歳の次男、主人と東京に住んでいます。最近はかなりスローになってしまっていて申し訳ありません。そんな中でも温かいレポやコメントを下さり、いつも本当にありがとうございます♡落ち着いたら、またゆっくりお料理楽しみたいです♪
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 トマト 鶏手羽中 にんにく 酒 トウガラシ しょうが

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