ゼラチンを水に入れてふやかしたらレンジで20秒温めてとかしておきます

鍋に無調整豆乳と砂糖を入れて温めます。暖めすぎると分離するので指を入れたら確実に風呂より熱くて頑張れないくらいの温度で。

お砂糖溶けたら火を止めて、レンジで温めて溶かしたゼラチンを入れて混ぜます。

ボウルに移して泡が出ていたらすくって捨てます。そのまま粗熱を取ったら冷蔵庫へ。

固まったら出来上がり。
器に入れたらきなこと黒蜜やフルーツシロップでどうぞ。