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スズキのてんぷら
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スズキのてんぷら-レシピのメイン写真

スズキのてんぷら

横綱てらお
横綱てらお @cook_40205197

白だし仕立てで簡単
このレシピの生い立ち
いいスズキが釣れたので

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横綱てらお
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材料

  • スズキ 適量
  • てんぷら粉 適量
  • 白だし 適量
  • 大葉 有れば。無くてもOK
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作り方

  1. 1

    スズキが釣れました
    血抜きして持ち帰ります

    • スズキのてんぷら作り方1写真
  2. 2

    三枚に卸して皮をはぎ
    白だしに漬けて冷蔵庫へ
    3時間くらいでOK
    たまに裏返す

    • スズキのてんぷら作り方2写真
  3. 3

    これを使います

    • スズキのてんぷら作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーで水分を取り、一口大に切り庭でとれた大葉と一緒に揚げました

    • スズキのてんぷら作り方4写真

コツ・ポイント

白だしでしっかり下味がつきます

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横綱てらお
横綱てらお @cook_40205197
2020/06/07 01:27に公開

このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 すずき テンプラ粉

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