バナナシフォンケーキ♡完熟バナナで♡
作り方が簡単で材料分量覚えやすい(*´꒳`*)切ったら⭐︎フワッ⭐︎しっとり⭐︎子どもが大好きなお気に入りケーキです♡
このレシピの生い立ち
完熟バナナがあったのでケーキにしました♡急に思い立ったから中力粉しかなく…でも美味しくできました(๑>◡<๑)子どもの頃から作っているロールケーキレシピに完熟バナナと米油を加えただけの思いつきのケーキ〜材料も分量も覚えやすくとっても簡単♡
バナナシフォンケーキ♡完熟バナナで♡
作り方が簡単で材料分量覚えやすい(*´꒳`*)切ったら⭐︎フワッ⭐︎しっとり⭐︎子どもが大好きなお気に入りケーキです♡
このレシピの生い立ち
完熟バナナがあったのでケーキにしました♡急に思い立ったから中力粉しかなく…でも美味しくできました(๑>◡<๑)子どもの頃から作っているロールケーキレシピに完熟バナナと米油を加えただけの思いつきのケーキ〜材料も分量も覚えやすくとっても簡単♡
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160度で余熱開始
- 2
材料を用意して計る。小麦粉と砂糖をふるいにかける。バナナはフォークなどで潰しておく。玉子は卵黄と卵白に分ける。
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- 3
卵黄を混ぜ材料の半分程度の砂糖を加えて更に白っぽくなるまでまぜる。
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- 4
潰した完熟バナナを加えてさらに混ぜる。
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- 5
米油を加えて混ぜる。
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- 6
小麦粉を加え混ぜる。（分量計った後でなく混ぜる時に直接ボールに粉ふるいにかけてもOKです）
-
- 7
卵白を泡立て途中で残り半分の砂糖も加えさらに混ぜる（ツノがたち弾力がある感じになるまで）
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- 8
6に卵白をひとすくい入れ混ぜる。
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- 9
混ざったら再度ひとすくい卵白を加え混ぜる。
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- 10
最後はゴムベラで気泡が潰れないように、すくって切るように混ぜる。
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- 11
シフォンケーキの型に入れて30分焼きました。型に入れて鉄板にのせたら軽く底を叩いて空気を抜く。
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- 12
竹串に生地がついてこなければ焼き上がりです。瓶などを使い逆さにして冷まします。
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- 13
⭐︎シュワッと柔らかいフワフワケーキなので切り分けてからやさしく扱って下さい(*´∀｀*)しっとりずっしりなケーキです♡
- 14
⭐︎冷めたら乾燥を防ぐ為に型をひっくり返してラップをかけるか、切り分けてからラップに包んで下さい(๑･̑◡･̑๑)
- 15
⭐︎その日に食べきれない時はラップに個包装して冷凍保存するといいです(*^▽^*)
コツ・ポイント
⭐︎完熟バナナを使う事⭐︎卵白をしっかり泡立てる⭐︎気泡が潰れないように混ぜる⭐︎フワフワ柔らかいケーキなので切って取り分ける時は気をつけてください( ´ ▽ ` )
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