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手作り餃子の保存方法
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手作り餃子の保存方法-レシピのメイン写真

手作り餃子の保存方法

らいと君
らいと君 @cook_40348648

餃子を作ってそのまま冷凍すると餃子同士がくっついて焼くときフライパンに綺麗に並べられません。しかしこれで解決です。
このレシピの生い立ち
業務用スーパーなどで売っている冷凍餃子みたいな感じで大量保存できないか考えてたどり着きました

餃子を作ってそのまま冷凍すると餃子同士がくっついて焼くときフライパンに綺麗に並べられません。しかしこれで解決です。
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業務用スーパーなどで売っている冷凍餃子みたいな感じで大量保存できないか考えてたどり着きました

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手作り餃子の保存方法

らいと君
らいと君 @cook_40348648

餃子を作ってそのまま冷凍すると餃子同士がくっついて焼くときフライパンに綺麗に並べられません。しかしこれで解決です。
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業務用スーパーなどで売っている冷凍餃子みたいな感じで大量保存できないか考えてたどり着きました

餃子を作ってそのまま冷凍すると餃子同士がくっついて焼くときフライパンに綺麗に並べられません。しかしこれで解決です。
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材料

  • 市販餃子トレイ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    お好きなレシピで手作り餃子を作ります

  2. 2

    余った餃子をストックしておいた市販の餃子トレイに入れてビニール袋などに入れて冷凍保存

    • 手作り餃子の保存方法作り方2写真
  3. 3

    一日後、餃子が確実に固まってからジップロックなどに入れ替えて冷凍保存

    • 手作り餃子の保存方法作り方3写真
  4. 4

    これで餃子同士がくっつくことなく形も崩れずに保存することができます

  5. 5

    もちろんトレイのままで冷凍しておいてもいいですよ

  6. 6

    この方法で冷凍した餃子は綺麗に焼けます

    • 手作り餃子の保存方法作り方6写真

コツ・ポイント

トレイで冷凍するときは可能であればトレイを重ねたりしないほうが餃子の形が崩れずより綺麗な状態で保存できます。一旦固まった餃子は形が崩れることがないのでジップロックにまとめてもいいです

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らいと君
らいと君 @cook_40348648
2020/06/06 08:15に公開
二人の娘の父親です。我が家の料理担当をしているのでいつもこちらのレシピを参考にさせてもらってます。私なりのレシピやアイデアも紹介していきたいと思ってます。つくれぽしてもらえるとすごく喜びます^ ^
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このレシピのキーワード

餃子

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