ゆでダコは味かからみやすいように削ぎ切り、きゅうりは斜め、トマトは角切り、オクラは輪切りにしました。
お好みの切り方で。

チューブわさび1センチくらいをポン酢で溶いて、サラダ油を少々加えて、並べた材料にかけて完成です。飾りにパセリをふります。