熱したフライパンにサラダ油をひき、【１】の野菜を中火で軽く炒める。

挽き肉と塩こしょうを加え、挽き肉の色が変わるまで（火が通るまで）炒める。

水・顆粒コンソメ・ケチャップ・中濃ソースを加えて蓋をする。沸騰したら火を弱め、10分ほど煮込む。

器に盛り、お好みでパセリを振る。