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なすのあげびたし
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なすのあげびたし-レシピのメイン写真

なすのあげびたし

モリノリモ
モリノリモ @cook_40337769

なすにだしがしみて旨い
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友達が作ってて美味しかったのでレシピパクりました

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材料

  • なす 3本
  • 油 適量
  • だし醤油 適量
  • 水 適量
  • しょうがチューブ 適量
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    なすを一口大に切る

    • なすのあげびたし作り方1写真
  2. 2

    油で揚げる

    • なすのあげびたし作り方2写真
  3. 3

    だし醤油を水で薄めて、しょうがを混ぜておく

    • なすのあげびたし作り方3写真
  4. 4

    箸で持ってみて、柔らかくなってたら、液へ上げていく

    • なすのあげびたし作り方4写真
  5. 5

    どんどん揚げていく

    • なすのあげびたし作り方5写真
  6. 6

    全部揚がったら、上からかつお節をかけて、出来上がり

    • なすのあげびたし作り方6写真

コツ・ポイント

次の日、味が染みてて美味しいです

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モリノリモ
モリノリモ @cook_40337769
2022/07/10 10:32に公開
食べたり作ったり忙しくて楽しい毎日
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす かつお節

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