つめたい麺⭐レモン唐揚げとろろかけうどん
スポーツの後など、がっつり食べたい方へ♥️唐揚げの脂もレモンととろろでさっぱり美味しく✨もっちり平打ち麺で満足感も◎❗
このレシピの生い立ち
しっかりがっつり食べるうどんランチを考案。
まず麺は平打ちを採用。しっかりした味&食べ応えが◎。
唐揚げに大根おろしをあわせるのが一般的ですが、敢えてネバネバパワー投入。
皆さんもこの麺でスタミナをつけて、暑い夏を乗り切りませんか❓️
つめたい麺⭐レモン唐揚げとろろかけうどん
スポーツの後など、がっつり食べたい方へ♥️唐揚げの脂もレモンととろろでさっぱり美味しく✨もっちり平打ち麺で満足感も◎❗
このレシピの生い立ち
しっかりがっつり食べるうどんランチを考案。
まず麺は平打ちを採用。しっかりした味&食べ応えが◎。
唐揚げに大根おろしをあわせるのが一般的ですが、敢えてネバネバパワー投入。
皆さんもこの麺でスタミナをつけて、暑い夏を乗り切りませんか❓️
アプリでひらく作り方
- 1
群馬県の有名な、半生ひもかわうどんを使用します。
幅が広いのでよく絡む具材、味の濃い目の具材がおススメです。
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- 2
夏はスタミナが必要なので、唐揚げを用意。
昨晩の残りをチンします。
食べやすいよう一口大（半分ぐらい）にカット。
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- 3
うどんは指定時間通り茹で、しっかり水洗いして氷で更にしめます。
長芋は擦ったらレモンの汁をひとたらし。変色を防ぎます。
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- 4
トッピング用に、レモンと分葱を用意。
分葱は細かくたっぷりと行きましょう。
麺つゆと水は指定の分量通り作り冷蔵庫へ。
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- 5
麺つゆ、鶏から、長芋、分葱、レモンを全部器に盛って、召し上がって下さい。
スタミナがつく上さっぱりと食べやすいですよ✨
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- 6
平打ち麺と汁、具をよく混ぜてどうぞ。
唐揚げを麺でくるくる巻き、スプーンでとろろをかけて食べるのがオススメ。ボナペティ❗ -
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コツ・ポイント
簡単で単純なレシピですが、これが絶品♥️組み合わせの妙❗❓
「ビールが欲しくなる味」です(笑)❗
【オススメの食べ方】
平打ち麺で唐揚げを巻き、スプーンでとろろと汁をかけて、一口でいってください❗
平打ち麺でならではの食べ方です。
つくれぽ
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