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明太子とキノコの炊き込みご飯
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明太子とキノコの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

明太子とキノコの炊き込みご飯

sanachan__
sanachan__ @cook_40345395

バターがほんのり香って明太子とよく合います！キノコ類は一度炒めることで香ばしさがご飯に移って美味しいです！
このレシピの生い立ち
明太子の炊き込みご飯を食べたくてやってみました！

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バターがほんのり香って明太子とよく合います！キノコ類は一度炒めることで香ばしさがご飯に移って美味しいです！
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材料

  • きのこ類 100g程度お好みで
  • オリーブオイル 大さじ2
  • お米 2合
  • バター 10g
  • 明太子 1腹
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 出汁 2合目まで
  • 昆布 お好みで
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作り方

  1. 1

    きのこ類はオリーブオイルで炒め、少し焦げ目をつける！

  2. 2

    研いだお米に、全ての材料を入れる

    • 明太子とキノコの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    出汁は2合メモリまで

  4. 4

    炊飯して完成！

コツ・ポイント

炊飯器に入れたら具材は混ぜすぎない！醤油が底に溜まると、焦げ目がつきやすくなります！

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sanachan__
sanachan__ @cook_40345395
2022/07/11 01:19に公開
食べることが日々の幸せ。ヘルシーで美味しい料理を目指してます！最近は炊き込みご飯ブームきてます！笑
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