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ナスの醤油炒め
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ナスの醤油炒め-レシピのメイン写真

ナスの醤油炒め

あそなす
あそなす @cook_40277807

ビールのお供に最高です。
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学生の頃から作っているお手軽レシピです

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材料

  • ナス 好きなだけ
  • 油 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 白だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ナスを1センチ幅に切ります

    • ナスの醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油を入れナスを炒めます

    • ナスの醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    ナスに焦げ目がついたらひっくり返し各面を炒めます

  4. 4

    フライパンの火を止めて醤油、白だしを加えます

  5. 5

    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

強火で炒めると表面だけが焦げるので弱火でじわじわ炒めるとよいです

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あそなす
あそなす @cook_40277807
2022/07/08 11:23に公開

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炒めもの なす

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