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夏バテ退散！ご飯モリモリ　ピーマンの佃煮
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夏バテ退散！ご飯モリモリ　ピーマンの佃煮-レシピのメイン写真

夏バテ退散！ご飯モリモリ　ピーマンの佃煮

クックぺこ☆
クックぺこ☆ @cook_40319485

ピーマンが苦手な人は少しお砂糖を多めにすると食べやすいです
ピーマン嫌いだった息子も抵抗なくパクパク食べていました
このレシピの生い立ち
家庭菜園でピーマンが取れすぎたので
大量消費の為に作りましたが
思いの外好評で定番レシピになりました

ピーマンが苦手な人は少しお砂糖を多めにすると食べやすいです
ピーマン嫌いだった息子も抵抗なくパクパク食べていました
このレシピの生い立ち
家庭菜園でピーマンが取れすぎたので
大量消費の為に作りましたが
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夏バテ退散！ご飯モリモリ　ピーマンの佃煮

クックぺこ☆
クックぺこ☆ @cook_40319485

ピーマンが苦手な人は少しお砂糖を多めにすると食べやすいです
ピーマン嫌いだった息子も抵抗なくパクパク食べていました
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家庭菜園でピーマンが取れすぎたので
大量消費の為に作りましたが
思いの外好評で定番レシピになりました

ピーマンが苦手な人は少しお砂糖を多めにすると食べやすいです
ピーマン嫌いだった息子も抵抗なくパクパク食べていました
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材料

  • ピーマン 1袋
  • ごま油 大さじ1
  • 鰹節 1袋
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦割りにして
    幅1cmに切る

    • 夏バテ退散！ご飯モリモリ　ピーマンの佃煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れてピーマンを炒める

    • 夏バテ退散！ご飯モリモリ　ピーマンの佃煮作り方2写真
  3. 3

    少ししんなりしたら
    調味料を入れて汁けが飛ぶまで炒め煮にする

  4. 4

    鰹節をかけて出来上がり

    ご飯にどっさり乗っけてどうぞ！

  5. 5

    家庭菜園で剪定したピーマンの葉っぱも佃煮にできます
    はっばを茹でこぼしてから
    刻んで作って見てください
    おいしいですよ

コツ・ポイント

ピーマンが好きな人は炒め煮の時間は短めに
逆に苦手な人は水を少し足してしっかり煮込むと食べやすいです

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クックぺこ☆
クックぺこ☆ @cook_40319485
2022/07/18 03:59に公開
作り置き惣菜を中心に家にある調味料で手軽にできるものを作っていきます。皆さんの日々のご飯作りのヒントになればいいなと思っています。どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

佃煮 ご飯 ピーマン かつお節

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