餃子と一緒に焼き茄子

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

美味しい野菜も一緒に焼きます♪
このレシピの生い立ち
ナスが食べたくて

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材料

12個分
  1. 茄子 2本
  2. 油 大さじ1
  3. 水 100cc
  4. ごま油 小さじ2
  5. 餃子（市販でも手作りでも） １２個

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切り斜めに切る

  2. 2

    テフロン加工のフライパンに油を入れ餃子と茄子を交互に入れ
    余った茄子は薄切りで真ん中へ置き焼いていく

  3. 3

    焼き色がついたら水を100mlくらいまわしいれ蓋をし中火で蒸し焼き
    蓋を開けて弱火で水分をとばす
    ごま油を回しかけ完成

コツ・ポイント

野菜も一緒に
ナスの他お好みの野菜でもオケ

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レシピ作者

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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