玉ねぎをスライスして、鍋にサラダ油を薄く引いたら、しんなりするまで炒めます。

合い挽き肉も追加して、ある程度火が通ったら水、ウスターソース、ケチャップ、カレールーの順に追加して馴染ませます。

別のフライパンに、★を全て加えて弱火でとろみが付くまで火にかけて、ホワイトソースを作ります。ダマにならないようにします。

耐熱容器に温かいご飯を2皿にそれぞれご飯を半分ずついれて、ホワイトソース、カレーの順に半分ずつ入れます。

真ん中に窪みをつけて、生卵をおとし、その周りにピザ用チーズをかけます。

オーブンは220度で15分、トースター5分でチーズがカリカリになるまで焼いたら完成です。
お皿が熱いので火傷に注意です！