作り方
- 1
茄子.ミョウガ.紫蘇をスライスする。
- 2
ナスは塩揉みしてしばらく放置し
水で洗う。 - 3
容器にミョウガ.紫蘇.茄子(塩もみ済).麺つゆ.水を入れて放置して完成!!
コツ・ポイント
一応塩の入れすぎ注意
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