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ナスサラダヨーグルトソースがけ
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ナスサラダヨーグルトソースがけ-レシピのメイン写真

ナスサラダヨーグルトソースがけ

ソウルガーデンホテル
ソウルガーデンホテル @cook_40038496

ヨーグルトソースで焼きなすを洋風オードブルの一品に!

このレシピの生い立ち
和風になりがちな焼きなすを、洋風にアレンジしてみました。
レシピID18868402で和風載せてます。

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和風になりがちな焼きなすを、洋風にアレンジしてみました。
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材料

  • ナス 3本
  • 塩 少々
  • A ヨーグルトソース
  • A ヨーグルト(無糖) 1/2カップ
  • A ニンニクすりおろし 1/2カケ
  • A 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    ①ナスのヘタ部分をくるりと一周。
    ②タテに3本切込みを入れる。

    • ナスサラダヨーグルトソースがけ作り方1写真
  2. 2

    グリルで10分焼く。

  3. 3

    熱いうちに皮をむき、ひと口サイズにカットして塩を振っておく。

    • ナスサラダヨーグルトソースがけ作り方3写真
  4. 4

    Aのヨーグルトソースを混ぜて置く。
    器に盛り、ソースをかけながら頂きます。

    • ナスサラダヨーグルトソースがけ作り方4写真

コツ・ポイント

☆イラストのように切込みを入れることで焼きなすの皮が簡単に取れます。
☆ナスのヘタはとっておくと、盛り付けで使えます。

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ソウルガーデンホテル
ソウルガーデンホテル @cook_40038496
2022/07/09 14:10に公開
大阪在住、主婦<日々是好日> が私のモットーです。毎日の時間を丁寧に暮らしていければいいなと考えております。韓国ドラマ大好きです。娘に伝えたい思いで日々奮闘中。ご訪問いただきまして、ようこそありがとうございます。※不定期更新のため、つくれぽ返信が遅くなってしまうことが多いです。どうかお許しを...。
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