シェフは名探偵のブイヤベース
ハラギャーテイ @cook_40119191
パン食にもよく合って美味しいブイヤベースです。ガーリックトーストと一緒に食べれば最高に美味しくて香りが良いです。。
このレシピの生い立ち
シェフは名探偵というTVドラマのエピソード3で出てくる美味しそうなブイヤベースを見て作り始めました。レシピをいろいろ工夫するうちにこのレシピに落ち着きました。魚は刺身にする前の切り身で真鯛とかも使いました。洋風の味噌汁です
シェフは名探偵のブイヤベース
パン食にもよく合って美味しいブイヤベースです。ガーリックトーストと一緒に食べれば最高に美味しくて香りが良いです。。
このレシピの生い立ち
シェフは名探偵というTVドラマのエピソード3で出てくる美味しそうなブイヤベースを見て作り始めました。レシピをいろいろ工夫するうちにこのレシピに落ち着きました。魚は刺身にする前の切り身で真鯛とかも使いました。洋風の味噌汁です
作り方
- 1
材料を用意します
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- 2
玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで10分くらい炒めます
-
- 3
魚の切り身、あさり、イカなどを入れる。 白ワイン、コンソメ、ガーリックなどを入れて沸騰させる
-
- 4
キリンジュース、水、コンソメ、ローリエ、タイムを入れて煮込む
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コツ・ポイント
魚のいいものを選ぶことと好みの味になる様に調味料を加減してください
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簡単に、劇的に美味しく★ブイヤベース★ 簡単に、劇的に美味しく★ブイヤベース★
本気にスープを作ると美味しいけれど大変な作業になってしまうので、ほどほどの作業で最大限の美味しいブイヤベース
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20859664
