山形のだしと納豆のつめたい和え麺♪

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ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

山形のだしと納豆を和えただけの、簡単に作れるつめたい和え麺♪
トッピングはいろいろ変えても楽しめます。
しそ・茗荷など～
このレシピの生い立ち
山形のだしの買い置きがあったので、納豆と合わせ、簡単に作れるつめたい和え麺にしました。

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材料

1人分
  1. 手延　半田めん 1束(100ｇ)
  2. ★おかめ納豆｢極小粒｣ １パック(50ｇ)
  3. ★山形のだし ５０ｇ
  4. ★水 大さじ２
  5. トッピング用
  6. かにかまぼこ １本
  7. 味付け煮卵（市販品可) １／２個
  8. きゅうり・刻みのり 各適量

作り方

  1. 1

    ★印の材料を器に入れ、よく混ぜて冷やしておきます。
    きゅうりは薄い輪切りに、かにかまぼこと味付け煮卵を半分に切ります。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したところで麺を加え、表示どうりに茹でざるにとり、冷水で水洗いして水分をしっかりとります。

  3. 3

    ２の麺を器に盛り、１の材料と刻みのりをトッピングします。

コツ・ポイント

山形のだしと、水と、タレを加えた納豆はしかり混ぜます。
トッピングは家にあったものなので、お好みで、しそ・茗荷などいろいろ変えてもよいと思います。

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レシピ作者

ひめさゆり
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