厚揚げの大葉明太マヨサンド
スタグラキッチン @cook_40344779
明太マヨに刻んだ大葉を混ぜ、厚揚げにサンドしました。
大葉の香りと明太子の塩味が厚揚げと合わさり日本酒にもよく合います♪
このレシピの生い立ち
明太子が余っていたので、お酒に合う一品にしました。
厚揚げの大葉明太マヨサンド
明太マヨに刻んだ大葉を混ぜ、厚揚げにサンドしました。
大葉の香りと明太子の塩味が厚揚げと合わさり日本酒にもよく合います♪
このレシピの生い立ち
明太子が余っていたので、お酒に合う一品にしました。
作り方
- 1
厚揚げを半分に切り、真中に切り込みを入れる。
※真ん中の切り込みは完全に切らず、皮一枚繋がった状態です！ -
- 2
①を更に半分（一口大）に切る。
-
- 3
ボウルに明太子、刻んだ大葉、マヨネーズ、バターを入れ混ぜ合わせる。
-
- 4
厚揚げに③を挟む。
-
- 5
トースターで１０分程度焼く。
-
- 6
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
■明太子が厚揚げから飛び出しやすいので、たくさん入れ過ぎないようにしてください。
■厚揚げを焼く時は、明太子が飛び出しやすいので立てて焼いてください。
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