なんこつ入り照り焼きつくね
スタグラキッチン @cook_40344779
なんこつのコリコリ食感が美味しい！
照り焼き味のつくねを卵黄につけて食べる。まるで焼鳥屋さんの味♪
このレシピの生い立ち
お家で焼鳥屋さんの気分を味わえるレシピにしました( *´艸｀)
七味唐辛子や山椒を振って食べても美味しいです♪
なんこつ入り照り焼きつくね
なんこつのコリコリ食感が美味しい！
照り焼き味のつくねを卵黄につけて食べる。まるで焼鳥屋さんの味♪
このレシピの生い立ち
お家で焼鳥屋さんの気分を味わえるレシピにしました( *´艸｀)
七味唐辛子や山椒を振って食べても美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
なんこつは細かく切る。 -
- 2
ボウルに【つくねタネ】を全て入れ混ぜ合わせる。
-
- 3
【照り焼きのたれ】を合わせておく。
-
- 4
②を丸め竹串を刺す。
※竹串はなくても大丈夫です。 - 5
フライパンにサラダ油をひき、つくねを焼く。
-
- 6
両面に焼き色がついたら蓋をして焼く。
※焦げ付かないよう弱火で芯まで火を通す） -
- 7
中心まで火が通ったら照り焼きのたれを全体にかけとろみがつくまで絡める。
-
- 8
卵黄を添えて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
■フライパンで焼く時、竹串が取れやすいのでヘラなので返してください。
■鶏肉にはしっかり火を通してください。
■なんこつがなくても美味しく召し上がれます。
つくれぽ
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