キャベツは芯を取って、ざく切り、塩昆布は水にさらして、塩を落とす。

フライパンにゴマ油の半分を入れて、弱火で熱し、キャベツと塩昆布をさっと炒める。

器に盛ったら、残りのゴマ油を回し掛ける。