冷凍マンゴーの場合、あらかじめ解凍。解凍するとほとんどが水分なので、多めの量で解凍してください。
※冷蔵庫で前日解凍など

◆をすべてホームベーカリーの釜に入れます。
※材料の上から記載順に入れます。念のため、メーカーの説明書をご参照ください。

ホームベーカリーの単体メニューの[生地こね：18分]でセットします。

生地こね（18分）が終了したら、フタを開け、マンゴーを投入し、[生地こね：5分]でセットします。

こね終わったら、プラスチック容器に植物オイルをぬり、その中に生地を入れます。
※2～3倍膨らむので、十分な大きさで。

容器を、冷蔵庫の【野菜室】に入れ、一晩発酵させます。
通常の【冷蔵室】に入れちゃうと、冷えすぎて発酵しません。

翌日になれば、こんな感じで、発酵して膨らんでいます。

生地をホームベーカリーの釜に入れます。
私は2分割にして入れてますが、そのまま入れる場合、2分［こね］てください。

次に、[（二次）発酵：75分]でセットします。
そうすると、生地がこんな風に膨らみます。

次に、[焼き：うすめ：35分]でセットすれば、出来上がりです。