ヨウサマの減塩とん平焼き
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
お好み焼きだとカロリー高いので、小麦粉をショートカットした。無性に食べたくなる。
阪神のイカ焼き風ですね～。
このレシピの生い立ち
私は関東住みですが梅田阪神のイカ焼きが
毎回地元百貨店「大阪うまいもん物産展」に
出るので親しみのある味。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
ヨウサマの減塩とん平焼き
お好み焼きだとカロリー高いので、小麦粉をショートカットした。無性に食べたくなる。
阪神のイカ焼き風ですね～。
このレシピの生い立ち
私は関東住みですが梅田阪神のイカ焼きが
毎回地元百貨店「大阪うまいもん物産展」に
出るので親しみのある味。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
作り方
- 1
豚バラ肉とキャベツを炒める。
炒めた後、一時取り出す。 -
- 2
卵に片栗粉、水を少量入れた卵液を
サラダ油を敷いた卵焼き器に敷き、
肉、キャベツを戻す。天かすをプラスする。 -
- 3
厚焼き卵を焼く感じに巻く。
多少中身の破裂はご愛嬌!
ソースをかけて少し焦がす。 -
- 4
皿に盛り付けマヨネーズ、かつお節、紅生姜をのせて完成させる。
-
- 5
こんな感じに仕上がる。
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コツ・ポイント
卵焼きで作ると小回りが効く。
キャベツは100円のサラダセットを使う。
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