ズッキーニと胸肉の塩麹ジェノベーゼソース
ジェノベーゼソースを活用したくて
このレシピの生い立ち
鶏むね肉とソースが合いそうな感じがしたから。
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- 1
鶏むね肉は斜めに削ぎ切りして、ビニール袋に入れて、塩麹と梅ジャムで下味をつけておく。３０分位漬け込む。
-
- 2
ズッキーニは２センチ位の輪切りにしておく。ニンニクはみじん切りしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを炒めて、1を入れて焼き、２も入れてこんがりと焼き目をつける。
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- 4
ニンニク醤油て味つけして、塩、胡椒で足を整える。ジェノベーゼソースをかけて完成♪
- 5
ニンニク醤油レシピＩＤ20843940
ジェノベーゼソースＩＤ20858268
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